十万个为什么吃菠萝为什么要蘸盐水 因为菠萝的肉果里含有丰富的糖分、维生素C、柠檬酸、苹果酸等有机酸,但是当你不蘸盐水生吃时,就会感到嘴巴有刺痛,那是菠萝酸在起作用。由于这种酸能够分解蛋白质,因此才会对口腔粘膜产生刺痛作用。菠萝蘸了盐水后,就能抑止菠萝酸的作用,使菠萝吃起来味道更香甜。” 热门阅读奥运会为什么要燃烧圣火?为什么山洞有冷暖之分?果实成熟后为什么会掉下来?为什么企鹅走起路来一摇一摆?为什么说风是自然景观的雕塑者?为什么要用鼠标?为什么把电子计算机叫作电脑?为什么太阳能电池板能够发电?为什么水仙花“喝“清水就能生长开花?为什么滑翔机没有动力也可以飞翔?