十万个为什么为什么蒸的食品营养价值高? 因为蒸的食品基本上保留了食物中的一种物质--赖氨酸,它是合成蛋白质的重要成分。而在高温下长时间烧烤食品,食物中的赖氨酸就会被破坏,不能被人体所吸收。所以,蒸的食品营养价值高。” 热门阅读梅花鹿为什么要换“衣裳”?茶树为什么都生长在南方?为什么会有陡峭的峡谷?冰山是怎样形成的?为什么鱼会跳出水面?为什么人会做梦?为什么运动的物体都有惯性?狐和狸有区别吗?为什么早产儿智力并不差?为什么会有海市蜃楼?