十万个为什么为什么豆类食品有益健康? 豆类富含蛋白质,而且人体必须的氨基酸齐全,生物价也高,接近于牛肉。豆类食品中脂肪含量也高,大多为不饱和脂肪酸,还含有维持身体健康不可缺少的亚油酸和延缓机体老化的维生素E,以及预防动脉硬化的卵磷脂。大豆蛋白与动物蛋白不一样,不含胆固醇,而有豆固醇,有降低血清胆固醇、防止脑溢血和动脉硬化作用。因此,常吃豆类食品十分有益健康。 热门阅读轮船没有轮子为什么叫轮船?为什么站久了脚会发麻?为什么会烂嘴角?鱼虾生吃为什么不好?为什么说莫高窟是丝绸之路上的艺术殿堂?邮票的背面为什么要涂上一层胶?为什么人会分男女?为什么蜂鸟能在半空中停留?为什么种子要选粒大饱满的?花为什么有香味?