十万个为什么

为什么不用热水化冻肉?

用热水化冻肉,一是化不透;二是会改变食物本来的鲜味;三是会损坏食物中的维生素。如果在高温季节,这种没化透的肉还会使细菌大量繁殖,使食物腐败变质。”