十万个为什么为什么辣椒有不同颜色? 辣椒的品种有很多,但不论哪一个品种,在未成熟前都是青绿色的,那是因为含有叶绿素的缘故。到了成熟期,叶绿素被破坏,辣椒中含有的黄色素和叶红素就相应增多,于是变成黄色和红色。而有的辣椒品种是在青绿色时味道更好,因而在未成熟前就上市了。所以,我们可看到各种颜色的辣椒。 热门阅读蟋蟀为什么好斗?百岁兰为什么百年不落叶?为什么我们感觉不到地球在转?蝙蝠吃什么?为什么大象用鼻子吸水时不会被呛着?鱼开膛后为什么还能游动?为什么会发生月食?什么是驱逐舰?为什么说拉斐尔的《西斯廷圣母》是最美的圣母像?为什么不能多吃“洋快餐”?