十万个为什么吃菠萝为什么要蘸盐水 因为菠萝的肉果里含有丰富的糖分、维生素C、柠檬酸、苹果酸等有机酸,但是当你不蘸盐水生吃时,就会感到嘴巴有刺痛,那是菠萝酸在起作用。由于这种酸能够分解蛋白质,因此才会对口腔粘膜产生刺痛作用。菠萝蘸了盐水后,就能抑止菠萝酸的作用,使菠萝吃起来味道更香甜。” 热门阅读米粒为什么不会发芽?蝴蝶为什么喜欢在花丛中飞来飞去? 蟋蟀为什么好斗?木星上的大红斑是什么?为什么天一冷,很多树的叶子就会落呢?蚯蚓是如何行走的?为什么沙漠里会有绿洲?为什么跑弯道的时候要内倾?为什么伊拉克是历史悠久的文明古国?为什么一天会出现两次“日出“?