生吃鸡蛋为什么不好？

因为生鸡蛋里有寄生虫和各种病菌，吃到肚里，容易生病。另外，蛋白质只有熟了才能被胃肠吸收，有营养。开水冲鸡蛋，很难冲熟，所以，蛋一定要煮熟了吃。”