十万个为什么

为什么有些植物的根可以吃?

有些植物需要储存大量的养分以供生长,所以它的根部会长得特别肥大。这些肥大的根部含有丰富的淀粉和糖分,可以作为食物,例如我们常吃的萝卜和番薯等。