十万个为什么为什么辣椒有不同颜色? 辣椒的品种有很多,但不论哪一个品种,在未成熟前都是青绿色的,那是因为含有叶绿素的缘故。到了成熟期,叶绿素被破坏,辣椒中含有的黄色素和叶红素就相应增多,于是变成黄色和红色。而有的辣椒品种是在青绿色时味道更好,因而在未成熟前就上市了。所以,我们可看到各种颜色的辣椒。 热门阅读为什么植物有不同的茎?勇气号车轮上发现火星有水证据为什么将3月12日定为植树节为什么说秃鹫是“清道夫“?火星的极冠是“水冰”还是“干冰”?为什么说徐悲鸿是中国美术界的“一代宗师”?为什么热气球能够载人飞行?为什么星星会一闪一闪的?为什么金钱豹要把猎物拖上树?为什么有的植物先开花后长叶?