十万个为什么

饭菜为什么会馊?

饭菜变馊是由空气中的微生物侵入的结果。当微生物进入饭菜后,就开始繁殖发酵,一般在低温下,繁殖比较缓慢,在温度比较高的时候,繁殖就快。所以,夏天气温高,微生物繁殖快,饭菜也就很快腐败变质了